Froukje Jansen – Operations Manager, Eurofins Food, Feed & Water Benelux
Wat je ook eet, grote kans dat het eerst bij Eurofins in Heerenveen is gecheckt. In hun hypermoderne laboratorium zorgen Froukje Jansen en haar team voor de hoogste standaarden in voedselveiligheid. “Je werkt met producten die iedereen kent en geen dag is hetzelfde”, aldus de Operations Manager.
Froukje Jansen - Operations Manager
Het nieuwe laboratorium van Eurofins in Heerenveen is een pareltje. Witte, strakke lijnen en een modulaire inrichting maken dit gebouw niet alleen modern, maar ook praktisch. Alles is ontworpen met oog op de toekomst. Froukje: “Als we over vijf jaar de indeling willen veranderen, dan kan dat zonder problemen. Het lab is helemaal modulair opgebouwd. Zo’n luxe heb je niet vaak.”
Eurofins is met ruim 900 laboratoria het grootste commerciële lab ter wereld. Wat gebeurt hier in Heerenveen?
“We analyseren alles wat je in de supermarkt kunt vinden op chemische parameters; van brood en gehakt tot kruiden en mayonaise. Zelfs een intacte inktvis is hier onderzocht om te bepalen of het water waarin hij zwom vervuild was. In dit grootste lab van Noord-Nederland draait alles om voedselveiligheid. Wij zorgen ervoor dat wat mensen eten niet alleen voldoet aan regelgeving, maar ook betrouwbaar en veilig is.”
Het lab is gloednieuw. Kun je een voorbeeld geven van een innovatie die echt verschil heeft gemaakt?
“Een mooie innovatie waar we trots op zijn, is de automatisering van bepaalde analyses. Met robots voeren we nu tests uit die eerder handmatig werden gedaan. Supergaaf! Dat heeft niet alleen onze efficiëntie verhoogd, maar ook het risico op fouten aanzienlijk verkleind. Dit sluit aan bij onze aanpak om voortdurend te verbeteren; als we een goed idee hebben, voeren we het direct door. Daarbij richten we ons niet alleen op processen, maar ook op duurzaamheid, bijvoorbeeld door het verbruik van consumables te verminderen.”
Welke trends en ontwikkelingen zie je in de food diagnostiek?
“De voedingssector verandert razendsnel. Mensen zijn bewuster bezig met wat ze eten. Er is meer vraag naar vegetarische en plantaardige producten en bedrijven willen dat dit tot in detail wordt gecontroleerd. Ook geopolitieke gebeurtenissen hebben direct invloed. Dat zie je terug in de verschuivende marktvraag en de vraag naar andere methoden of analyses. Onze markt beweegt continu en dat vraagt van ons dat we flexibel blijven en snel schakelen. Dat maakt het werk hier nooit saai.”
En de uitdagingen?
“De grootste uitdaging is het vinden van goed personeel. Dit speelt in de hele branche, maar wij merken dat wie hier komt werken vaak lang blijft. Dat zegt veel over hoe mensen het hier ervaren. Soms keren oud-collega’s zelfs terug. Het laat zien dat onze cultuur echt iets bijzonders is.”
Welke ambities zijn er voor dit lab in de toekomst?
“We gaan onze dienstverlening uitbreiden met het voedingswaardepakket. Niemand in Nederland doet dit nog, maar de vraag ernaar groeit. Daarnaast blijven we inzetten op automatisering en procesverbetering. Ons doel is om efficiënter en duurzamer te werken zonder concessies te doen aan kwaliteit.”
Je zei net dat de cultuur binnen Eurofins bijzonder is. In welke zin bedoel je dat?
“De sfeer is informeel en laagdrempelig. Je ziet geen starre hiërarchie; iedereen kan overal naar binnen lopen. Daarnaast is er een grote onderlinge betrokkenheid en zitten we tijdens eetmomenten allemaal bij elkaar. Dat maakt het gemoedelijk. Inclusiviteit is ook een sterk punt. Iedereen wordt hier gerespecteerd. Al ben je blauw, spreek je Fries of niet; iedereen voelt zich thuis.”
Jij stuurt de teamleiders aan. Hoe zie jij je rol als manager?
“Ik ben een manager die zich richt op ontwikkeling. Als ik iemand zie groeien en misschien zelfs beter wordt dan ik, dan heb ik mijn werk goed gedaan. Ik wil mensen helpen hun sterke punten te ontdekken en verder te ontwikkelen. Dat is niet alleen goed voor het individu, maar ook voor het team en de organisatie. Ik ben ervan overtuigd dat mensen beter presteren als ze plezier in hun werk hebben en voelen dat ze iets bijdragen.”
Is dat ook wat je zoekt in een nieuwe teamleider?
“Absoluut, ik zoek iemand die ontwikkelingsgericht is, zowel voor zichzelf als voor het team. Je moet mensen willen coachen en helpen groeien. Daarbij is menselijkheid heel belangrijk. Een teamleider moet begrijpen waar iemand goed in is en die persoon daarin laten excelleren. Als je als leider heel directief bent, is dit niet de juiste plek voor je.”
Omschrijf die plek eens. Hoe is het om bij Eurofins te werken?
“Bij Eurofins krijg je volop kansen om je te ontwikkelen in een moderne en dynamische omgeving. Je werkt aan belangrijke thema’s zoals voedselveiligheid en met producten die iedereen kent uit de supermarkt. Het werk is uitdagend en afwisselend; vaak weet ik ’s ochtends niet wat de middag brengt, mede door onze SOS-lijn voor spoedvragen. Ook is er een nauwe samenwerking met de verschillende afdelingen; customer support, HR en onze Micro afdeling. Ons moderne lab, gecombineerd met een geweldig team, maakt dit een inspirerende plek waar je met trots kunt werken.”
Wil jij de volgende stap maken? Neem dan met ons op.
Fotograaf: Tom Coehoorn (ThomasVaer Fotografie)
[Gepubliceerd: december 2024]
